안녕하세요 이동윤입니다. 3차 내지 4차 구조가 단백질의 고유한 구조로서 기능을 나타냅니다. 변성의 정의는 단백질의 이러한 고유 구조가 깨어져 기능을 나타낼 수 없는 상태를 의미합니다. 단백질의 접힘은 매우 복잡하고 매우 예민한 과정으로 만약 3차 혹은 4차 구조가 불안정해지면 순식간에 1차 구조로 변성됩니다. 질문의 의도가 3차 내지 4차 구조가 2차 구조까지만 변한다면? 이라면 이는 과학계에 존재하지 않는 질문이므로 답변 또한 없습니다. 질문의 의도가 2차 구조가 1차 구조가 되는 것을 뭐라 하나요? 이라면 변성이라 합니다. |
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